Привет всем! Мне 19 лет! Я слышал такую информацию, что было проверено три вида пива: Балтика №3, Невское классическое и оболонь Lager! Что там содержание глютена минимальное, т.е. в принципе можно употреблять в небольших количествах! Так ли это? и кто ещё про это слышал? Может ещё какое-нибудь пиво можно? Заранее, спасибо!

Всем привет! У дочери целиакия, на диете уже 1 год сидим.  Меня интересуют рецепты  сладких блюд и пирогов.  Подскажите пожалуйста.
Спасибо.

Привет matiljdaa
! Ну рецепты я использую и обычные,при условии что все продукты без глютена, мука и все такое. Но добавляешь на одно яйцо всегда больше в тесто.Есть конечно у меня книжечка с рецептами,но к сожалению на немецком...

Торт "Медовый"
Смешать 250 г меда, полстакана воды и стакан растительного масла. Добавить полстакана измельченных грецких орехов, полстакана изюма, 3 столовые ложки цукатов, 1 чайную ложку какао, немного гашеной соды. Если есть, немного корицы и гвоздики. Добавить "MIX C", чтобы получилось некрутое тесто (вместо микса "С" можно использовать любую другую нашу смесь для выпечки). Тесто раскатать, положить на смазанный противень. Печь в горячей духовке около часа. Потом намазать, чем вам можно. Вареньем, например. Очень подойдет лимон, протертый с сахаром.
рецепт булочек от "Доктор Шер" :
Смешать 500 г Mix B, 10 г дрожжей типа "Саф-момент", 350 мл воды, 1 чайную ложку соли до получения эластичного теста. Накрыть тканью и дать подойти (примерно 15 минут). Смазать руки маслом или посыпать мукой, разделить тесто на 3 одинаковые части и сформировать колбаски. Положить на противень бумагу для выпечки, потом колбаски, накрыть тканью и подождать, пока тесто не увеличиться вдвое. Сделать сверху три диагональных надреза и выпекать в предварительно нагретой духовке примерно 30 минут при температуре 200 градусов.
кекс...
рецепт приготовлекния очень поход на рецепт для обычной муки. Берем 2 яйца и кружку сахара - взбиваем хорошенько в миске. До того как взбивать яйца нужно растопить 200 гр. маргарина на газу в миске, чтобы он мог остыть. Взбили - добавляем маргарин (остывший!) и хорошенько перемешиваем. Потом очередь чашки сметаны. Добавляем и мешаем. Если сметану нельзя, то можно просто без нее или чуть больше маргарина сделать. В перемешанную массу добавляем 0,5 чайной ложки соды, снова перемешиваем, а потом 2-3 чашки рисовой муки. Все перемешиваем и ставим в духовку на 50-60 минут. Получается пышный и вкусный кекс. Из этой же смеси, если ее чуть посуше сделать, добавив больше муки, можно печь вкусное печенье. Рецепт прост и легок. Главное, чтобы была одна и та же емкость (чашка).
блины
На 500 мл. примерно 350 мл. жидкости (вода, вода/молоко), 1 яйцо, соль, сахар, муки Mix B, рисовая и кукурузная, сода, растопленная в уксусе. Муку на глаз. У меня обычно получается рисовой муки больше, чем Mix B, а кукурузная только для жетленького цвета или вкуса, а можно и вообще без нее. Можно мешать любую муку, просто с Mix B блины получаются мягкие и гибкие, в них можно творог завернуть, пюре...
matiljdaa я копировала это с различных сайтов ,хотите ещё что нибудь вышлю?

Всем привет. Скажите пожалуйста, а подсолнечную халву можно?

Привет, я новенькая на форуме. На диете уже 4 года.Хотя, признаюсь, были срывы.Диагноз установили опытным путем, сейчас надумала сдать анализы сама, и деток тоже проверить, т.к. есть подозрения, что они тоже глютенщики. Вопрос: какие анализы сдать, чтобы выяснить есть целиакия или нет?